Готовим с детьми и учим английский: 3 простых рецепта

Во-первых, дети часто любят их есть. Во-вторых, это традиционное блюдо, которое готовится всей семьей. Конечно, проще купить в магазине, но у самодельных пельменей и вареников есть два преимущества: вы точно знаете, какие ингредиенты используются, и вы неплохо проведете время. 

Родителям понадобится подготовить начинку, сделать тесто из муки и воды и раскатать его. У детей очень простая задача — вырезать кусочки теста специальными формочками, заворачивать начинку и лепить пельмешки. Чтобы сделать процесс еще веселее, можно использовать разные формы или даже раскрасить тесто: 

• зеленый цвет получится, если добавить сок шпината;
• желтый — с куркумой;
• оранжевый — с морковным соком или паприкой;
• красный — с томатным соком;
• фиолетовый — с соком свеклы.

Подключать всю семью к лепке пельменей удобно: процесс идет быстрее и веселее, а для детей получается еще и полезное упражнение на мелкую моторику!

Хотите выбрать для ребенка безопасное занятие на кухне? Доверьте ему работу с тестом. Во-первых, для этого не нужно никакое дополнительное оборудование, все можно сделать руками. Во-вторых, месить тесто – не скучно, и наверняка получится что-то вкусное. 

Если у вас дома есть фигурные формочки для печенья, то результат будет не только вкусным, но и красивым. 

Чтобы сделать песочное печенье, нужны:

• 2 стакана муки;
• 1-2 яйца;
• 1 стакан сахара;
• 180 грамм сливочного масла;
• щепотка соли;
• половина чайной ложки соды.

Чтобы получилось «пятнистое» печенье, можно добавить растопленный шоколад или какао.

Масло и яйца должны быть комнатной температуры, поэтому лучше достать их из холодильника заранее. Для начала смешиваем масло и сахар (удобнее блендером). В отдельной посуде нужно взбить яйца (можно добавить ванильный экстракт) и постепенно влить их в смесь масла и сахара, затем снова взбить до однородности. 

В муку нужно добавить соль и соду, затем постепенно (в три захода) добавить в тесто. После этого надо как следует вымесить его, раскатать и немного остудить в холодильнике (примерно 15 минут). Если хотите сделать «пятнистое» печенье, разделите тесто на части и в одну добавьте какао. Перед раскатыванием добавьте небольшой кусочек шоколадного теста в обычное.

Потом можно вырезать печенье с помощью красивых формочек и запекать в духовке при температуре 175-180 градусов. Готовность печенья можно проверять зубочисткой.

Осень — время, когда в холодильнике появляются кабачки с дачи. Если не знаете, что приготовить из них, вспомните мультик про мышонка, который стал поваром. Ваш ребенок почти наверняка его уже видел (если нет, то можно посмотреть «Рататуй» заранее или прямо в процессе готовки). 

Понадобятся:

• кабачки;
• баклажаны; 
• помидоры;
• растительное масло;
• любимые специи;
• томатный соус.

Кстати, соус можно сделать самим. Для него будут нужны:

• 2 помидора;
• 2 болгарских перца;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• специи;
• базилик;
• растительное масло.

Если соус делаете сами, то начинайте с него. 

Нарежьте и запеките перцы в духовке, пока не потемнеет кожура. Остудите, снимите кожицу, нарежьте мякоть кубиками. Помидоры обдайте кипятком и тоже снимите кожуру и нарежьте. В сковородке обжарьте лук и чеснок, затем добавьте к ним овощи, специи и веточку свежего базилика. Потушите несколько минут, а затем пробейте блендером до однородности.

После этого можно приступать к главному. Нужно нарезать кабачки, баклажаны и помидоры кружочками. Взять глубокую форму для запекания, смазать маслом и выложить овощи вертикально, чередуя, чтобы получилось пестро. Затем накрыть фольгой и отправить в духовку на 40-50 минут при 180 градусах.  

В последние 5 минут можно снять фольгу и добавить натертый сыр, но в мультике так не делали 🙂

Понравились наши рецепты? Расскажите нам, что любят есть ваши дети, и какие блюда вы готовите вместе! 

Вам понравилась статья?